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山形の美味しいお蕎麦屋さん『蝋燭庵』とキャンドル
先日お仕事で山形に行った時に、山形蕎麦街道という道を通りました。
せっかく通ったのだから、お蕎麦を食べよう!と、友人とたまたま入った一軒のお蕎麦屋さんが『蝋燭庵』でした。





引き戸を開けて店内に入ると、正面にたくさんの蝋燭が!

お蕎麦のメニューを見ながら、出ていらした女将さんに思わず「私も蝋燭作ってるんですよ〜」と丁度持っていた作品ファイルをお見せしました。

「あら〜!じゃあうちに置いちゃえばいいじゃな〜い」

ほ、ほんとですか〜!?

と、ものすごくテンポよく商品を置かせてもらうことになりました♪

何でも元々は蝋燭屋さんを営んでいたところ、元旅籠の素敵な建物と、座敷から見える清流のロケーションを独占していたのではもったいない!と蝋燭作りの傍らお蕎麦屋さんを始められたそうです。

今ではお蕎麦が有名になり、地元のファンはもとより、お蕎麦目当ての県外からのお客さんもたくさんいらっしゃるそう。


肝心のお蕎麦は・・・

あったかいそば

私が頼んだ、暖かい『かけそば』¥750。
あの〜、菊の花、山菜、セリ、ネギ、お麩、ノリ、が入ってかけそばって・・・もはやかけじゃないです!
気前良いなあ・・・

つゆが澄んでて、とても美味しかった。




こちらはお友達のgyofuちゃんこと版画作家の佐藤真衣ちゃんが頼んだ『夫婦盛り』¥700
お蕎麦と麦きり(手打ちうどん)が半分づつ盛られている一品。
触感の違う2品を味わえるお得なメニューです。麦きりの上の枝豆が可愛い。
味見させてもらったけど、弾力があってこちらも美味しい!


お座敷のガラス張りの壁から正面に見える清流には、ときどきカモシカもくるそうです。


後日本当にデコレーションキャンドルを持ってお邪魔しました。





女将さんとロウソクコーナーをパチリ。いつも笑顔ですてきです。
(デコキャンドルも写ってます)
写っていらっしゃいませんが、ご主人もとても良い方です。
元は東京でキャンドル作りを勉強されたそうで、ロウソク話に花が咲きました・・・♪



山形は雪深くなっても新そばを振舞うお店は営業しているそうです。
山形に旅行中の方は、思いがけずSunaのキャンドルを見かけるかもしれません・・・


蝋燭庵(アカシアン)


HP:http://www.soba.co.jp/index.html
営業時間: 11:00〜18:00(冬季は異なります。)
定休日: 火曜日
住所: 〒990-0015 山形県山形市新山161
電話番号: 023(629)2134
FAX: 023(629)2358
アクセス: 東北自動車道、村田JCTより山形自動車道に入り、関沢ICで降りて4分(50m手前に看板あり)















| おいしいもの | 07:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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